Trio - Sauce Bearnaise

10652B

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Pour 3 dl de sauce

Inratable, raffinée et subtile, notre sauce béarnaise ajoutera la touche finale à vos plats de viandes ou de légumes. Viandes rouges ou asperges deviendront de grands classiques de votre cuisine!

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Ingrédients:

Amidon de maïs, farine de riz, poudre d'oeufs entiers (oeufs), poudre de lait écrémé sans lactose (lait), huile de colza, extrait de levure, sel de cuisine fin sans iode, oignons, curcuma, estragon, fibres naturelles, farine de gomme de guar, protéine végétale, citronnelle, poivre noir, ail, cerfeuil, poireaux, noix de muscade, poivre de Cayenne, laurier, girofle, persil, carottes

Préparation pour 3 dl de sauce :

Délayer 3-4 cuillères à soupe (45 g) dans 3 dl de lait tiède, porter à ébullition en remuant. Retirer du feu et incorporer 80 g de beurre ramolli.s

Info allergènes: contient de l'œuf, du lait

Pour 4 assiettes

Durée de conservation : 18 mois. A protéger de la chaleur et de l'humidité

 
Fiche technique
Valeurs nutritives 100g. contiennent:
Valeur énergétique (kj) 1709
Valeur énergétique (kcal) 408
Lipides (g.) 17.3
dont acides gras saturés (g.) 2.8
Protéines (g.) 16.2
Glucides (g.) 47.7
dont sucre (g.) 8.1
Fibres (g.) 3.0
Sel (g.) 9.6

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