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Trio - Sauce Bearnaise

10652B

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Pour 3 dl de sauce

Inratable, raffinée et subtile, notre sauce béarnaise ajoutera la touche finale à vos plats de viandes ou de légumes. Viandes rouges ou asperges deviendront de grands classiques de votre cuisine!

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Ingrédients:

Amidon de maïs, protéine végétale, poireaux, farine de riz, poudre d'oeuf entiers (Œufs), persil, carottes, poudre de lait écrémé (Lait), carottes granulées, huile de colza, persil fin en feuilles, extrait de levure, oignons, sel de cuisine fin sans iode, oignons, curcuma, estragon coupé, farine de guar, fibres naturelles, citronnelle, poivre noir, estragon, ail, cerfeuil cassé, poivre de Cayenne, laurier feuille, noix de muscade, girofle

Préparation pour 3 dl de sauce :

Délayer 3-4 cuillères à soupe (45 g) dans 3 dl de lait tiède, porter à ébullition en remuant. Retirer du feu et incorporer 80 g de beurre ramolli.s

Info allergènes: contient de l'œuf, du lait

Pour 4 assiettes

Durée de conservation : 18 mois. A protéger de la chaleur et de l'humidité

 
Fiche technique
Valeurs nutritives 100g. contiennent:
Valeur énergétique (kj) 1709
Valeur énergétique (kcal) 408
Lipides (g.) 17.3
dont acides gras saturés (g.) 2.8
Protéines (g.) 16.2
Glucides (g.) 47.7
dont sucre (g.) 8.1
Fibres (g.) 3.0
Sel (g.) 9.6

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